Grundlagen einer gesunden Ernährung
Leistungsfähigkeit und Gesundheit werden in einem hohen Ausmaß von der Ernährung beeinflusst. Eine ausgewogene Ernährung ist daher Voraussetzung für die Funktionstüchtigkeit des Körpers. Achten Sie grundsätzlich auf eine ausgewogene Ernährung.
Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
- Vielseitig essen
- Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln
- Gemüse und Obst – nimm „5“ am Tag
- Täglich Milch und Milchprodukte
- Mindestens einmal pro Woche Fisch; Fleisch, Wurstwaren und Eier in Massen
- Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel
- Zucker und Salz in Massen
- Reichlich Flüssigkeit
- Schmackhaft und schonend zubereitet
- Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen
Achten Sie auf Ihr Gewicht und bleiben Sie in Bewegung!
Essen und Stress
In Stresssituationen schenken wir den Mahlzeiten wenig Aufmerksamkeit. Wir nehmen uns oft keine Zeit zum Essen. Stress versetzt jedoch den Organismus in eine erhöhte Alarmbereitschaft. Wir laufen auf Hochtouren. Vitaminreiche Ernährung hilft dem Körper bei wichtigen Stoffwechselfunktionen. Dadurch kann der Organismus besser mit Stress fertig werden. Die richtige Ernährung ist die Basis. Sie steigert unsere Widerstandskraft, Belastbarkeit und Stressresistenz.
Tipps
- Ein wesentlicher Teil Ihrer Ernährung sollte Obst und Gemüse sein. Dies hilft, den Stress besser auszuhalten.
- Essen Sie langsam. Kauen Sie gründlich, auch bei Zeitdruck.
- Genießen Sie auch in hektischen Zeiten Ihre Mahlzeiten in Ruhe.
- Rasch verschlungenes Essen liegt schwer im Magen. Dies kann zusätzlich stressen.
- Wenn der Stress den Appetit vertreibt, essen Sie trotzdem eine Kleinigkeit.
- Trinken Sie viel. Die Leistungsfähigkeit sinkt bei Flüssigkeitsmangel.
- Trinken Sie nicht zu viel Kaffee oder Schwarztee. Dadurch kann die Nervosität gesteigert werden.
Egal ob Sie sich den Tag mit einem Stück Schokolade versüßen, ihn mit einem Glas Wein ausklingen lassen oder eine Tasse Kaffee Ihre Lebensgeister weckt. Das Wichtigste ist die Dosis und der Genuss beim Verzehr.
